Tarte soufflée à la crème de marrons

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1/2 boite de crème de marrons vanillée

3 œufs

150 g de crème fraîche

1 c à soupe de rhum

2 c à soupe de sucre en poudre

1 cas de maïzena.

Pâte brisée ou feuilletée

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Foncez un moule à tarte en pâte brisée ou feuilletée que vous piquerez avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.

Garnissez le fond de crème de marrons.

Dans une terrine mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre : blanchir.

Ajouter la crème, le rhum et la maïzena.

Incorporez les blancs battus en neige.

Versez cette préparation sur la tarte et mettez au four (th 6-180°) pendant 40 mn.

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