Crumble aux cerises  

D

500 g de cerises bien sucrées

50 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 paquet de palets bretons

3 cuillères à soupe d'eau 

D

Laver et équeuter les cerises.

Les saupoudrer avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Concasser les palets avec un rouleau à pâtisserie

en les mettant dans un sachet plastique.

Dans une terrine, mélanger les miettes de palet avec 3 cuillères à soupe d'eau.

Répartir les cerises dans 4 moules individuels  allant au four

(Type ramequin à crème brûlée) et parsemer avec la pâte à crumble.

Mettre 15 minutes au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Servez tiède avec un peu de crème fraîche.  

D