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3 portions de la vache qui rit

90 g de beurre ramolli

60 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanille

1 cuillère à café de levure chimique

200 g de farine

20 g de sucre semoule dilué avec 1 càs de lait pour glacer avant cuisson

Travaillez jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse le fromage, le beurre (il est préférable que le beurre et le fromage est la même consistance pour un mélange plus facile), le sucre et la vanille.

Ajoutez la levure et la farine, mélangez bien puis formez

un rouleau de pâte de 4 à 5 cm de diamètre

Le rouler dans du film alimentaire .Mettre au frais pour 2 heures.

Couper des tranches de 5mm d’épaisseur les poser sur une plaque garnit de papier cuisson

Les badigeonner du mélange sucre+lait

Mettez les biscuits à cuire pendant  environ 10 mn th180